Royale di foie gras con brodo fine di castagne

 

Royale di fois gras con brodo fine di castagne

Salle EmpireHôtel de Paris

 


Royale de foie gras par Arnaud Nicolas 

 


Ricetta per 12 persone

Ecco i dettagli della ricetta: Royale de Foie Gras, fin bouillon de châtaigne