Le Vistamar e la sua terrazza

 

Con 1 stella sulla Guida Michelin e un arredo firmato Pierre Yves Rochon, il Vistamar propone un concept gastronomico originale, orchestrato da Benoît Witzlo chef della casa.

Con 1 stella sulla Guida Michelin e un arredo firmato Pierre Yves Rochon, Le Vistamar garantisce un concept gastronomico eccezionale. Lo chef Benoît Witz esalta i gusti autentici dei prodotti del mare, con un ricco bouquet di sapori mediterranei al ristorante Le Vistamar, nella cornice eccezionale dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. 

Quest’alta tavola, nel contempo raffinata e autentica, eccelle nell’armonia, tra sofisticatezza e semplicità. La gastronomia di mare, semplice e naturale, e le formule pranzo fanno del ristorante Le Vistamar un locale assolutamente imperdibile. La magnifica terrazza (aperta solo in estate) vi offre un panorama straordinario, con vista sul porto e sulla Rocca del Principato.

 

Tipo di ristorazione

  • 1 stella sulla Guida Michelin
    • Carta con pietanze sul tema “un pesce, una verdura, una cottura” 
    • Selezione di grandi vini, serviti al bicchiere

Menu

  • Menu  Lunch Affari a 49 € (2 piatti a scelta, ½ minerale o un bicchiere di vino). Esclusi i festivi.
  • Menu di stagione a 68 € (bevande escluse)
  • Menu gourmand, a 135 € (bevande escluse)

Informazioni pratiche

  • Aperto 7/7 giorni (solo per la cena sabato e domenica)
  • È richiesto un abbigliamento corretto, si raccomanda la giacca
  • Non sono ammessi gli animali domestici