Una stella sulla Guidea Michelin per il ristorante Blue Bay

 
 

Il Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort fa ormai parte dell’elite dei grandi ristoranti monegaschi, grazie al talento e alla creatività dello chef Marcel Ravin.

Une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Blue Bay

 

Tale consacrazione rappresenta un momento di indicibile soddisfazione per l’executive chef Marcel Ravin, che aveva subito accettato la sfida lanciata dal direttore generale Sergio Mangini. Quest’ultimo ha dedicato tutta la sua energia al Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, in duo con lo Chef, che ha sua volta saputo imporre uno stile culinario innovativo, perfettamente adattato ai valori della Société des Bains de Mer nonché all’esperienza della clientela. 

 

Fin dal 2005, l’ormai quarantenne Marcel Ravin, originario dei Caraibi, orchestra con perfetta maestria il superbo ristorante monegasco Blue Bay,  affacciato sul Mediterraneo, coniugando lo stile culinario tipico delle sue origini antilliane  con i tesori della terra e del mare del sud della Francia, tanto cari ai monegaschi. Ne è scaturita una miscela assolutamente impeccabile!

 

Questa prima stella attribuita al ristorante gastronomico Blue Bay, che tra l’altro festeggia proprio quest’anno il suo 10° compleanno, è una ricompensa che annuncia la continuità d’un processo creativo, tale da proiettare ulteriormente la sua grande cucina tra i luoghi imperdibili del principato.

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. +377 98 06 03 60