Un firmamento di stelle per Monte-Carlo Société des Bains de Mer con Aeroflot

 
 

Nell’ambito dell’anno della Russia a Monaco, il Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, sinonimo d’eccellenza e di glamour  nell’universo del turismo di lusso, è lieto d’annunciare una collaborazione culinaria unica con la compagnia aerea russa Aeroflot.

 

Questa collaborazione, suggellata per un anno intero, consiste nel servire ai passeggeri della classe affari tragitti medi e lunghi dell’Aeroflot una serie di menu firmati da quattro chef del Gruppo, tre dei quali vantano 1 stella sulla Guida Michelin, e 1 il titolo di Meilleur Ouvrier de France.

 

Joël Garault del ristorante Le Vistamar dell’Hôtel Hermitage, ha lanciato questa prestigiosa operazione il 1 febbraio 2015. Marcel Ravin del ristorante le Blue Bay al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, prenderà il suo posto in maggio, seguito in agosto dallo chef Paolo Sari, del ristorante 100% bio Elsa al Monte-Carlo Beach.

Infine, dal 1 novembre 2015, toccherà a Jean-Claude Brugel, chef del Café de Paris e Meilleur Ouvrier de France.

 

Ogni chef ideerà, per un periodo di 3 mesi, piatti caratteristici della casa nonché inediti, tenendo ben presenti le necessità legate al trasporto aereo. Si tratterà di reinterpretare le ricette così che possano essere servite a migliaia di passeggeri in volo, mantenendo l’esigenza della qualità e dei sapori degna della fama di questi grandi chef, dei loro ristoranti e del Gruppo stesso. 

 

I quattro chef monegaschi verranno affiancati da chef russi di gran prestigio: Andrey Shmakov dell’hôtel Metropol, i fratelli Ivan e Serguey Berezutskiy  del ristorante Twins, Vladimir Mukhin del White Rabbit  e infine Dmitry Shurshakov del Nikuda Ne Poedem. Inoltre tutti questi chef parteciperanno alle Stagioni della gastronomia russa, dal 12 al 19 giugno 2015 a Monaco.

 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Informazioni / Prenotazioni :

T. + 377 98 06 41 51

E-mail.