La «Route du Goût 2016»

 
 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer partecipa alla 2a edizione di questo grande Festival Biologico!

Il bio in prima pagina

Questa nuova edizione della «Route du Goût» si svolgerà dal 12 al 16 ottobre 2016. Voluto da Paolo Sari, Chef stellato del Monte-Carlo Beach e membro dell’associazione «Bio Chef Global Spirit», il Festival Biologico punta a sensibilizzare il più gran numero di persone alla preservazione dell’ambiente e delle ricchezze nostrane. Mercato biologico sul Quai Antoine 1er, torneo di tennis per i giovani al Monte-Carlo Country Club,  concorso d’inventiva,  e ancora una regata culinaria a bordo di un mitico Riva: ecco tutti gli eventi che incanteranno grandi e piccini nel corso di cinque giorni.

 

Gli Chef de Monte-Carlo Société des Bains de Mer e della regione  mobilitati per sostenere l’evento

Gli eventi principe del festival saranno due cene di gala Bio.

Per il « Gala de la Route du Goût », il 13 ottobre, lo Chef Paolo Sari ha invitato Jean-André Charial, Chef del ristorante 2 stelle l’Oustau de Baumière, per condividere momenti di alta gastronomia biologica nel contesto di una cena orchestrata a quattro mani. Il sostegno culinario e il servizio sarà garantito dagli studenti del Liceo Alberghiero di Monaco.

Venerdì 14 ottobre,  toccherà a 10 bambini da 8 a 12 anni, che accompagneranno 10 Chef di Monte-Carlo Société des Bains de Mer durante la preparazione della cena di Gala. A partire dalle 19.30 i binomi Chef/Bambino  presenteranno le loro creazioni lungo gli stand del « Marché des Saveurs ».

 

Un progetto umanitario

Benché questa iniziativa sia nata grazie a una presa di coscienza ecologica, il suo obiettivo è prima di tutto umanitario. I montanti raccolti nel corso delle serate e delle manifestazioni culinarie verranno destinati a un progetto caritatevole sostenuto da Bio Chef Global Spirit. In collaborazione con la Fondazione OSO,  l’associazione interverrà per finanziare la costruzione di un scuola alberghiera biologica nel Madagascar.

Inoltre, attraverso i progetti Moses.Bio® e Orto® (orto biologico)  l’associazione garantirà il supporto tecnico e finanziario per sviluppare le pratiche ecologiche e l’agricoltura biologica della nostra regione.

 

 Informazioni e Prenotazioni

 

 Prenotazioni per le cene di Gala al +377 98 06 36 36

« Gala de la Route du Goût », Giovedì 13 ottobre, Monte-Carlo Country Club, A partire dalle 19.30, Menu a 150€/persona.

« Marché des saveurs », Venerdì 14 ottobre, Le Deck – Monte-Carlo Beach, A partire dalle 19.30, Menu a 120€/persona

 

Se desiderate  associarvi a uno chef della regione per partecipare alla regata culinaria, per iscrivere i vostri bambini al torneo di tennis o consultare il programma completo delle attività, l’appuntamento è su www.route-du-gout.com