Paolo Sari, nuovo Chef delle cucine del Monte-Carlo Beach

 
 

Dal 2 aprile 2012, Paolo Sari, Chef italiano dinamico, giovane e talentuoso, ha assunto la guida delle cucine del Monte-Carlo Beach.

 chef paolo sari au montecarlobeach

È sempre una  cucina dallo spirito  bello e delicato, in perfetta armonia con le caratteristiche del luogo, e che si potrà degustare nei ristoranti  del Monte-Carlo Beach: Elsa, le Deck, la Vigie, le Sea Lounge nonché nei circa 300 capanni e solarium del Club.

  

Una cucina tipicamente latina

Formatosi in Italia, quindi all’Università di  Cambridge e a Los Angeles, Paolo Sari ha occupato numerosi posti di gran responsabilità nel settore culinario di svariati gruppi alberghieri. In Italia come in Corea, in Svizzera o negli Stati Uniti, ha esercitato funzioni di Chef manager di cucina in alcuni dei più grandi alberghi di lusso al mondo, affiliati a Leading Hotels of the World o a Relais & Châteaux.
 

Conciliare tradizione e innovazione, miscelare  semplicità e leggerezza, sublimare un prodotto rispettandone la natura, sono queste le regole culinarie a cui s’ispira Paolo Sari.
Una cucina esclusiva caratterizzata dall’identità multi-etnica, tutta sapori e colori, che rivela la sua straordinaria sensibilità, tipicamente latina.

Secondo i principi di Paolo Sari, un ristorante è tenuto a  evocare une negozio d’alta sartoria: tutti devono poter contemplare, provare,  e infine  tornarsene a casa soddisfattissimi, con il completo perfetto! È questo il significato della più elevata gastronomia!

 

 

Eccellenza & entusiasmo

Paolo Sari non nasconde certo con quanto entusiasmo affronta il compito d’unire il suo  savoir-faire alle capacità già confermate della brigata di cucina da tempo attiva al Monte-Carlo Beach.
« Con quest’equipe di grande caratura, sapremo puntualmente rispondere alle esigenze della clientela  Monte-Carlo Beach, proponendo una cucina d’eccellenza all’altezza della reputazione dei ristoranti Monte-Carlo SBM. »

 

Informazioni & Prenotazioni :
Tel. (00. 377) 98 06 25 25