La «Route du Goût 2017»

 
 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer si associa alla 3a edizione di questo grande Festival Biologico

Il bio in prima pagina

Questa nuova edizione della «Route du Goût» si svolgerà dal 12 al 15 ottobre 2017. Voluto da Paolo Sari, Chef stellato del Monte-Carlo Beach e membro dell’associazione «Bio Chef Global Spirit», il Festival Biologico punta a sensibilizzare il più gran numero di persone alla preservazione dell’ambiente e delle ricchezze nostrane. Mercato del biologico sul Quai Antoine 1er, dimostrazioni culinarie sull’alimentazione sana, gare di tennis al Monte-Carlo Country Club per i bambini, animazioni pedagogiche circa le energie rinnovabili, concorso d’invenzioni ecologiche, pratiche per la salvaguardia del pianeta, tutti eventi che faranno la gioia di grandi e piccini durante 4 giorni.

 

Gli Chef de Monte-Carlo Société des Bains de Mer e della regione  mobilitati per sostenere l’evento

Gli eventi principe del festival saranno due cene di gala Bio.

Venerdì 13 ottobre, avremo 10 bambini da 8 a 12 anni che accompagneranno 10 Chef di Monte-Carlo Société des Bains de Mer nella preparazione della cena di Gala. Dalle ore 19.30 i binomi Chef/bambino presenteranno le loro creazioni attraverso gli stand del « Marché des Saveurs ».

Menzione speciale per la giornata di sabato 14 ottobre. In collaborazione e in simbiosi con i valori della Fondation du Prince Souverain, la « Route du Goût » celebrerà la manifestazione « Chefs Love the Planet » : 8 Chef stellati verranno associati a 8 diversi produttori per la preparazione di un pasto unico a 16 mani stellate. 

 

Un progetto umanitario

La « Route du Goût » del 2016 ha consentito di finanziare la costruzione di una scuola alberghiera biologica in Madagascar, in collaborazione con la Fondation Ecole de Félix.

Per il 2017, l’Associazione si propone come obiettivo il finanziamento della ricostruzione e rilancio del settore alimentare, alberghiero ed educativo delle regioni italiane duramente colpite dal terremoto del 2016. In parallelo, l’Associazione garantirà la formazione specifica degli studenti della scuola alberghiera biologica, e prevede già la costruzione di un secondo edificio della scuola alberghiera biologica in Madagascar.

 

 Informazioni e Prenotazioni

 Prenotazioni per le cene di Gala al +377 98 06 36 36

Cena biologica d’eccezione « Le Marché des saveurs », venerdì 13 ottobre, Le DeckMonte-Carlo Beach, a partire dalle ore 19, Menu a 120€/pers.

Cena di Gala biologica « Chefs Love The Planet », sabato 14 ottobre, Quai Antoine 1er – Tunnel Riva, a partire dalle ore 19, 600€/pers.

 

Se desiderate  associarvi a uno chef della regione per partecipare alla regata culinaria, per iscrivere i vostri bambini al torneo di tennis o consultare il programma completo delle attività, l’appuntamento è su www.route-du-gout.com