Il ristorante l’Hirondelle delle Thermes Marins Monte-Carlo vince il grande concorso della Bûche de Noël 2016 della Société des Bains de Mer

 
 

La giuria ha scelto all’unanimità la « Bûche du Châtaigner », creazione dello chef pasticciere Cédric Desideri 

 

La Société des Bains de Mer ha preso a dedicarsi sin da settembre ai preparativi per le feste di fine anno: gli chef pasticcieri del Resort hanno immaginato una « Bûche de Noël » della casa, ispirata dai temi della montagna e dell’incanto.

 

Prestigioso dessert dei pasti festivi tradizionali condivisi in famiglia, oppure degustato durante un tea time, il tronchetto di Natale qui nel Principato di Monaco è diventato anche il tema di un concorso gastronomico, nel corso del quale gli chef pasticcieri della Société des Bains de Mer hanno potuto sbizzarrirsi. La sfida del miglior tronchetto 2016 è stata accolta con brio, e gli chef hanno potuto dimostrare tutto il loro talento. Con le loro strutture fiabesche, queste creazioni non hanno certo perso l’occasione per vestire i loro migliori abiti della festa! 

La giuria, composta da professionisti, giornalisti e personalità influenti, dopo aver valutato le diverse creazioni, ha votato all’unanimità per la « Bûche du Châtaignier », realizzata dal giovane pasticciere Cédric Desideri, delle Thermes Marins Monte-Carlo.

 

Cédric Desideri, Chef Pasticciere del ristorante L’Hirondelle delle Thermes Marins Monte-Carlo, rende omaggio alle passeggiate nei boschi della sua infanzia, invitandoci a un viaggio bucolico d’eccezione: composta di mandarini e mousse leggera alle castagne su un croccante pralinato ai pinoli.

 

Questa sua creazione sarà al posto d’onore sui menu del Resort Société des Bains de Mer, e potrete consumarla sul posto accompagnandola con un gelato alla verbena, oppure acquistarla e gustarvela a casa. 

E se per caso vi sentite a vostro agio nei panni d’un pasticciere, eccovi la ricetta della «Bûche du châtaignier», con cui potrete soddisfare i palati dei vostri invitati.

 

 

 

Informazioni/Prenotazioni :

T. (377) 98 06 69 00