I sapori d’autunno al Café de Paris

 
 

Dal 21 al 27 settembre, sapori d’autunno e funghi al posto d’onore al Café de Paris.

Café de Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Come accade ogni anno in questa periodo, la carta del Café de Paris s’ispira ai colori autunnali e propone un «menu funghi», in cui queste piccole e saporite meraviglie della natura vengono proposte in tutta una serie di preparazioni, ognuna più appetitosa delle altre.

 

Le specialità elaborate dallo chef Jean-Claude Brugel  e dalla sua equipe verranno proposte a pranzo e a cena, dalle ore 12 alle 15 e dalle 19 alle 23:

 

Oltre alle altre pietanza, potrete degustare:*

 

- Vellutata di funghi con purè di melanzane e frittelle di mozzarella

 - Fagiano ripieno con pistacchii, funghi marinati all’olio

 - Insalata con funghi, pancetta e foie gras

 - Frittata ai funghi porcini e insalata

 - Risotto ai funghi di bosco

 - Tagliatelle ai funghi porcini e gamberoni alla piastra

 - Capesante saltate con canterelli e purè di spinaci

 

*salvo modifiche

 

Informazioni / Prenotazioni

Place du Casino

MC 98000 Principauté de Monaco

T. +377 98 06 36 36