Chefs World Summit 2017

 
 

Il 26, 27 e 28 novembre 2017, si terrà al Grimaldi Forum Monacos lo Chefs World Summit 2017.

 

Sotto l’Alto Patrocinio di SAS il principe Alberto II di Monaco, questa seconda edizione è un appuntamento da non perdere per tutti gli interpreti della gastronomia.

Un crocevia dell’arte culinaria

L’anno scorso, 1200 partecipanti e 100 fornitori di prodotti di alta qualità del mondo intero si sono ritrovati per discutere delle problematiche e delle innovazioni del mestiere. Quest’anno, oltre 130 oratori si sono dati appuntamento per presentare le evoluzioni della cucina e del mestiere della ristorazione, ma anche per condividere le loro esperienze e i loro consigli pratici .
Questo autentico crocevia dell’arte culinaria è una piattaforma di prima scelta per formare e ispirare la nuova generazione dei mestieri della gastronomia.

Nel menu

In programma : conferenze, dibattiti, dimostrazioni dal vivo animate dai più grandi chef ed esperti internazionali, nonché incontri con i migliori fornitori al mondo. E, in anteprima, la classifica mondiale dei «100 Chefs» 2018, verrà svelata dalla rivista Le Chef domenica 26 novembre.

Un appuntamento imperdibile a cui parteciperanno gli Chef di Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Il comitato d’organizzazione degli eventi raggruppa oltre una ventina di Chef d’alta fama, tra cui 5 Chef di Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Dominique Lory, Jean-Claude Brugel, Paolo SariBenoît Witz e Denis Durand co-creeranno dei cocktail d’apertura che seguiranno l’annuncio dei « 100 Chefs ». Tra l’altro, l’evento sarà ugualmente l’occasione di scoprire le fondamenta della cucina dello, Chef del ristorante Elsa, Paolo Sari, che parteciperà alla conferenza dei « Le locavore gastronomici: stupire con i prodotti locali», domenica 26 novembre alle ore 14.

 

Informazioni :

Sito : www.chefsworldsummit.com

Tél : +33 (0)1 56 83 78 00

Email :