Al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort per una cucina sana e ragionata

 
 

Partner di Monaco.Green, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort vi invita a scoprire i suoi prodotti, di stagione e di coltivazione bio.

Bay bio

Lo Chef Marcel Ravin vi propone una cucina basata sui suoi viaggi, che sposa le spezie con i prodottti della regione, rispettandone i sapori e le qualità e accompagnandoli con una gran varietà di verdure e piante aromatiche, coltivate direttamente nei giardini dell’hotel.

 

L’arte culinaria di Marcel Ravin è prima d’ogni altra cosa una filosofia. Animato da una gran passione per la cucina, utilizza esclusivamente prodotti di primissima qualità. La selezione è rigorosa, e avviene sul terreno, direttamente presso i fornitori riconosciuti bio, che Ravin vuole incontrare di persona. Le caratteristiche gustative, nutrizionali, estetiche ne determinano la scelta, mentre le pietanze sono cucinate rispettandone tutte le proprietà.

 

La carta autunnale del ristorante Blue Bay, tanto allettante quanto sorprendente, simbolizza tale concept gustativo, in cui prodotti biologici e gastronomici si completano a meraviglia!

Scoprite gli altri ristoranti dell’hôtel. 

 

 

Monaco.Green, un’altra scoperta «verde» del Principato!

Ogni mese, la Direzione del Turismo e dei Congressi di Monaco, in collaborazione con i suoi partner turistici, vi propone di scoprire il suo impegno in direzione dello sviluppo sostenibile e della protezione dell’ambiente, che si concretizza in tutto il Principato con azioni concrete.

Scoprite il programma mensile

 

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. (377) 98 06 03 60