« Monaco marche pour le climat » il 29 novembre 2015

 
 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer si associa all’iniziativa « Monaco marche pour le climat » il 29 novembre 2015

 

Impegnato da numerosi anni in una politica intesa a promuovere lo sviluppo sostenibile, Il Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer s’associa alla «Marche pour le climat» organizzata su iniziativa di S.A.S. il Principe Sovrano e della Fondazione Albert II.

 

Alla vigilia dell’apertura della COP21 sui cambiamenti climatici, tale iniziativa ha come scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica circa le sfide che ci aspettano per l’avvenire del pianeta e il benessere delle generazioni future, che verranno discusse nel corso di tale conferenza. Monte-Carlo Société des Bains de Mer s’impegna a sua volta e sollecita tutto il suo personale e i suoi rappresentanti a partecipare.

 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha sottoscritto nel 2014 la sua seconda carta ambientale, intensificando così la sua politica di « Sviluppo sostenibile » a favore dell’ambiente, attraverso iniziative caratterizzate da una responsabilità attiva.

 

Dal 2007, il label ecologico Imprim’vert per l’insieme del materiale stampato nel Gruppo ha premiato la messa in opera di pratiche volte al massimo rispetto per l’ambiente.

 

Dal giugno 2013, la certificazione Ecocert per il ristorante gastronomico Elsa del Monte-Carlo Beach Relais & Châteaux valorizza la scelta d’una «ristorazione commerciale 100% agricoltura biologica» di livello 3. Lo chef Paolo Sari propone menu interamente bio, e volti a favorire la produzione locale.

 

Il 23 aprile 2014, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort e il Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux sono diventati i due primi stabilimenti alberghieri del Principato di Monaco a beneficiare dalla certificazione Green Globe.

 

Novembre 2014: Relais & Châteaux conferisce « l’Environment Trophy » al Monte-Carlo Beach.

 

Il 9 maggio 2015 il Trofeo «e+ énergie positive» ricompensa la partecipazione di Monte-Carlo Société des Bains de Mer al programma della SMEG per la fornitura d’energia elettrica d’origine rinnovabile Egeo.

 

Infinie, nel luglio 2015, il ristorante Le Vistamar diventa il primo ristorante a sostenere l’iniziativa Mr. Goodfish in seno al Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer. S’impegna così al fianco della Fondazione Prince Albert II, per quanto riguarda il consumo responsabile dei prodotti marini.

 

Novembre 2015, il Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux ottiene il livello 3 stelle in quanto a « sustainability champion status » della « Sustainable Restaurant Association ».